Vrugte en groente

Druiwe wen


Oorsprong en kenmerke van Vittoria-druiwe


Die Vittoria-druif is deel van die wit tafelvariëteite en is afkomstig van 'n spesiale soort kruis wat in Roemenië gemaak is. Die Dragasani-tuinbounavorsingsinstituut het twee van die belangrikste variëteite van Vitis vinifera, die kardinaal en die koningin, gebruik om hierdie soort druif te verkry wat gekenmerk word deur groot groepe piramidale vorm. Die groot ronde bessies, wat elk 'n goeie 7 gram weeg, word met 'n heldergeel gekleur en op hul vel is daar 'n groot hoeveelheid blom (die witterige wasagtige stof). Die pulp is baie sappig en redelik soet en bevat 15% suikers. Die gewigte van die trosse is aansienlik en is tussen 600 en 800 gram. Elke plant van hierdie wingerdstok produseer 25 kg druiwe, is bestand en baie min beskadig tydens vervoer.

Eienaardigheid van die Vittoria-druif



Een van die belangrikste eienaardighede van hierdie wingerdstok is dat dit baie vroeg ontkiem. In die algemeen kom die ontkieming in die eerste dae van April voor, en blom in die eerste dekade van Junie. Die rypwording van hierdie druif is net so vooraanstaande. In die suidelike streke van ons land begin dit gedurende die laaste week van Julie. In die noordelikste streke, met 'n minder warm klimaat, kan rypwording in die eerste of tweede week van Augustus plaasvind. Hierdie vooraanstaande eienskappe is belangrik vir die landbou-voedselbedryf, wat ook op 'n hoë produktiewe opbrengs kan staatmaak. Die Vittoria-druif is baie verteerbaar, voedsaam, energiek en het ook baie terapeutiese deugde, insluitend antioksidant, ontgiftende, diuretikum en vele ander.

Die verbouing van Vittoria-druiwe



Die verbouing van hierdie variëteit word voortdurend onderneem om die kwantitatiewe en kwalitatiewe opbrengs te verhoog. Die tegnieke fokus op die voedingsaspek van die wingerdstok, eerstens deur fitohormone toe te dien, wat vegetatiewe ontwikkeling verbeter, en ook organiese elemente om gebalanseerde biologiese siklusse te bewerkstellig. Aminosure word algemeen gebruik as stikstofdraers, wat noodsaaklik is vir die konstruksie van selle van die Vittoria-variëteit, en minerale soute, insluitend die belangrike mangaan. Die basiese behoefte van die wingerdstok is om op 'n baie sonnige plek geplant te word. Dit is egter ook geskik vir minder gematigde klimate. Op los en droë grond kan die gat minder diep wees, terwyl dit op kompakte grond meer vlak is. Voordat hy die wingerdstok plant, is dit nodig om mis, minerale kunsmis en fyn aarde by te voeg.

Druiwe-oorwinning: plant, bemesting, besproeiing en snoei.



Die tafeldruiwe kan gekweek word volgens die espalier-metode, met die espalier-metode of pergola-metode. As draers word behandelde houtpale of selfs spesifieke betonpale gebruik, waaraan die verskillende gegalvaniseerde drade op verskillende hoogtes vasgemaak moet word. Die takke van die plant word dan met plastiekbande aan die draad vasgemaak. Om 'n goeie produksie in die somer te hê, word die twee jaar oue steggies in die vorige herfs geplant. 'N Ternêre kunsmis (stikstof, fosfor en kalium) wat in die lente en herfs toegedien word, is noodsaaklik vir 'n weelderige produksie van trosse. 'N Verdere belangrike aspek is besproeiing, wat sal begin toeneem met blom en in plaas daarvan 2 weke voor oes onderbreek sal word. Snoei word in die herfs of laat winter gedoen om die vrystelling van sap wat tydens die vegetatiewe fase voorkom, te voorkom. Op pergola- of tentstokke word nog een of meer permanente lote oorgehou om die groei van plantegroei te stimuleer. Op die blomplantstok word 3-4 knoppe per loot bewaar.


Video: Suzan & Freek - Blauwe Dag (Junie 2021).