Vrugte en groente

Moraiolo olyfboom


Botaniese eienskappe van die Moraiolo-olyfboom


L'Olivo moraiolo и 'n tipiese kultivar van Toskane, maar ook ontwikkel in die belangrikste olyfbome gebiede van die sentrale streke, te danke aan sy hoë aanpasbaarheid met die verskillende pH van die grond. Hoe dit ook al sy, die kultivar ontwikkel meestal in heuwelagtige gebiede, net soos alle ander variëteite wat grond met 'n hoë digtheid het. Die hoë weerstand teen vervreemding van die olyftakkie dra, maak die nodige die versameling deur middel van masjiene, wat perт groei elke jaar konstant en 'n uitstekende gehalte. Dit konstant bly produktief, die aanpasbaarheid om los grond of sonder geraamte, en weerstand teen lae temperature, doen ja dat die kultivar ook gebruik word vir nuwe installasies. Die plant het 'n mediumgroeikroon, nie te dik nie, met 'n regop houding en 'n basiese regop stingel. Die blaar is kort, met 'n grootte wat nie meer as 2,5 mm is nie, 'n elliptiese vorm en 'n intense groen kleur. Die oppervlak van die lamina is plat en het 'n oop kromming met 'n skerp apikale hoek.

Die olie wat van hierdie plantegroei afkomstig is, het 'n erkende hoë gehalte. Die hoeveelheid polifenole en oliesuur wat dit bevat is ook groot, terwyl die inname van versadigde vette laag is. Hierdie eienskappe maak die produk 'n gesonde voedsel en kan die belangrikste oorsake van die ontwikkeling van gewassiektes teenwerk. In die algemeen is die sensoriese en komposisionele eienskappe ondersoek toon dat die olie van hierdie tipe het 'n hoë gehalte en voldoen aan die voorwaardes wat nodig is om te verbeter en onder die beste marksegmente bemark. Die oes tydperk, met die doel om kwantitatiewe produksie, wat wissel van metа iprimi November-Desember, wanneer die rypwording indeks van die olywe op die meer hoë waardes. Die voorkoms van ryp kan 'n kwalitatiewe agteruitgang van die produk veroorsaak. Ook die werkbaarheid van die pasta tydens persing, met die drukontginningstelsel, is uitstekend.Agronomiese eienskappe



Die kultivar van Olivo moraiolo is selfsteriel, daarom moet dit bestuiwende variëteite hê. In ag genome dat die blomvorming gelyktydig met die Frantoio en die Leccino voorkom, is dit die bestuiwende kultivars wat die meeste gebruik word. Uiteraard waarborg hul bydrae die moraiolo, benewens die voortplanting van die spesie, 'n hoër weerstand teen siektes en parasiete. Hierdie voortplantingsoorplantings verminder ook die aborsie van die blom in die vegetatiewe fase en verhoog die produksie van bessies tydens vrugtigheid. Die variëteit het 'n goeie vermoë om aan te pas by situasies van beperkte waterbeskikbaarheid, wat dikwels in sommige olyfboerderye in die streek voorkom, gekenmerk deur vlak, los en ryk aan skeletgronde. Die sensitiwiteit vir die winterkors is hoog. Daar is blykbaar 'n lae vatbaarheid vir die belangrikste plae met betrekking tot vlieg en vog, terwyl dit baie sensitief is vir die pou-oog.


Video: Master Tasting - Moraiolo Biologico with Paolo Pruneti (Junie 2021).