Tuin

Chaenomeles Japonica-vrugte


Vraag: Chaenomeles Japonica-vrugte


Goeie môre,
Ek het in my tuin 'n plant gevind wat ek as 'n Chaenomeles Japonica beskou. Dit blom baie, maar die afgelope seisoen het dit net een vrug opgelewer, en hierdie jaar sien ek weer dat al die blomme val en net een vrug word. Ek wil graag weet of dit 'n steriele variëteit is (maar waarom doen ten minste een vrug dit?) Of of dit 'n selfsteriele variëteit is waarvoor ek my moet toerus met 'n tweede monster vir bestuiwing.
By voorbaat dankie en groete.
Massimiliano

Antwoord: vrugte van Chaenomeles Japonica


Beste Massimiliano,
chaenomele is heerlike klein struike wat nou verwant is aan kweperbome, wat aan die einde van die winter 'n pragtige blom lewer; die besondere aard van die blomme kwepers (of Japannese kwepers, of perskeblomme, daar is baie name van hierdie plante) is dat dit goed begin blom voordat die blare geproduseer word, en die blomme staan ​​dus baie op die kaal stingels, met die bas van donkerbruin, of rooierige kleur. In die tuin is dit moeilik om eksemplare van die chaenomeles japonica-spesies te kweek, maar eerder verskillende basters, wat deur die mens verander is, op soek na meer pragtige blomme, of met spesifieke kleure. Maar eintlik dra hierdie plante, soos die kwepers, sonder probleme vrugte en is hulle gewoonlik selfbestuiwend. Ongelukkig kom blom gedurende 'n tyd van die jaar voor en is dit baie koud; ons sien gereeld chaenomele in volle blom onder die laaste sneeuval van Februarie; as die klimaat veral koud is (soos in 2012 en 2013), is dit moeilik vir plante om die vrugte te heg; Daarbenewens het ons in daardie tyd van die jaar nie eens die hulp van insekte vir bestuiwing nie, wat dus heeltemal aan die plante self oorgelaat word. Dit kan eenvoudig die rede wees waarom u chaenomele nie soveel vrugte lewer nie. Dink daaraan dat 'n plant om vrugte te heg, gesond, weelderig en goed gekweek moet wees. Die jare van verwaarlosing (volgens my veronderstelling, gegewe die stelling "wat ek in die tuin gevind het), sou waarskynlik nie die gesondheid van die plant bevoordeel het nie, en daarom kan die herfsbemesting en 'n bietjie versorging die vrugteproduksie bevoordeel. Selfs 'n blootstelling op 'n sonnige plek help beslis. Die vrugte van chaenomele is nie eetbaar rou nie, maar moet gekook word, net soos die kwepers. dit word gebruik om gelei en chaenomeles-konfyt voor te berei, of hulle word in die vrieskas gehou om dit in lentekonfyt te voeg, want dit bevat groot hoeveelhede pektien, 'n natuurlike verdikking van konfyt. Om dit met ander konfyt te kan meng, moet dit eers gekook word: dit word met 'n lap skoongemaak en in stukke gesny (insluitend skil en houtagtige dele), en dan in 'n pan bedek met water tot by die rand. Kook dan totdat dit maklik is om met 'n vurk te kruis. 'N Koppie van hierdie mengsel (appelmoes plus kookwater, saam gemeng) word bygevoeg tot 'n kilogram ander vrugte en die suiker wat nodig is om 'n dik en volronde konfyt te verkry.


Video: Mijn kweepeer klaar om te oogsten (September 2021).