Ook

Beskrywing en eienskappe van groot witvarkras, aanhou en teel


As hulle oor varke praat, stel hulle hulle voor 'n tipiese huishoudelike vark met 'n gevoerde vatvormige lyf en 'n pienk snoet. 'N Soortgelyke eienskap kan aan verskillende rasse gegee word, maar die wit groot varke word as 'n klassieke beskou. Sulke varke word in elke veekompleks, boerdery en tuisplaas aangetref. Hulle pas by alle lewensomstandighede aan, word gekenmerk deur hoë produktiwiteit wat hulle wêreldwyd gewild gemaak het.

Geskiedenis van voorkoms

Engeland word beskou as die geboorteplek van groot wit varke. Aanvanklik is langvarke daar geteel, met verloop van tyd het hulle begin verbeter met noukeuriger seleksie, en beter lewensomstandighede is daarvoor geskep. As gevolg hiervan het die telers die Leyster-vark geteel.

Verder het die teel van 'n groot wit vark in fases plaasgevind:

  1. In die 19de eeu het 'n vinnige modernisering van die rotse begin. Die plaaslike varke en Leister-varke het begin kruis met die Romeinse (Napolitaanse, Portugese) en Asiatiese (Siamese) variëteite. Seleksiewerk is in byna elke veeboerdery uitgevoer.
  2. In die 1830's is 'n stabiele varkras met 'n hoë produktiwiteit maar klein afmetings ontwikkel deur 'n Britse veeteler. Die ras is 'klein wit' genoem. Diere was nie gewild nie, omdat hulle die voorwaardes van aanhouding geëis het.
  3. In 1851 is die nageslag van die langoor Leyster en klein wit varkies op 'n landboutentoonstelling uitgestal. Die varkies het hoë produktiwiteit en vrugbaarheid, goeie vleiseienskappe gehad. Die ras het die naam Yorkshire-vark gekry, en Engelse telers het dit dadelik waardeer.
  4. Om te verhoed dat die ras ontaard, het telers in 1885 een standaard begin ontwikkel en 'n kuddeboek opgestel. Sedertdien is die amptelike naam van die ras die groot wit vark.

Die uitvoer van groot wit varke na die gebied van die Russiese Federasie en Europese lande het in die 1890's plaasgevind. Oorlog en ekonomiese verwoesting het die teling van die ras in Rusland negatief beïnvloed. Engelse broei-varke het met 80% ontaard. Toe die politieke situasie stabiliseer, besluit die land om 'n staatsvarkbedryf te skep. Om hierdie rede het Groot-Brittanje in die twintigerjare ~ 700 diere na Rusland ingevoer, wat gebruik is om Sowjetvarke te teel.

Russiese en Engelse varke het verskille gehad: eersgenoemde het 'n massiewe samestelling, hoë vrugbaarheid en was makliker aangepas vir die ernstige Russiese ryp. Vroeër, tydens die teel van varke, is die aandag op die kwaliteit van varkvet gerig, wat gelei het tot 'n afname in die verhouding vleisrasse. In die negentigerjare het die vraag van die verbruiker verskuif met 'n groter fokus op die vleiskwaliteit van diere.

Beskrywing, kenmerke en produktiwiteit van die groot wit ras

Groot wit varke het 'n sterk samestelling en baie gewig. Die beer weeg 330-355 kg, en die vark weeg 225-255 kg. Diere het sterk bene, harmonieuse, gereelde samestelling. Die liggaam is massief, lank - by mans 192 cm, by wyfies 169 cm. Die kop is middelmatig groot, die voorkop is breed, die snoet is middelmatig lank. Verteenwoordigers van die ras word gekenmerk deur 'n diep bors, breë rug, massiewe lende.

Die nek is breed, lank, die hamme is van medium uitdrukking. Die vorm van die ribbes is rond, die pote sterk, met kragtige hoewe. Die oë is klein en donker van kleur. Die varke het 'n ligte pienk velkleur, die struktuur daarvan is dig en elasties. Die vark se lyf is bedek met dun, dik hare. Daar is geen kolle of merke aan die liggaam nie. Individue van die groot wit ras word gekenmerk deur 'n kalm, flegmatiese karakter. Wit groot ras varke het die volgende prestasie-eienskappe:

  • Vroeë volwasse diere - tel binne 24 uur 750 g gewig op. Individue met 'n gewig van 100 kg word geneem om geslag te word, die varkies kry ses maande na die geboorte hierdie gewig. Om 'n vark 1 kg gewig te kry, moet daar 4 kg voer aan bestee word.
  • Teen die 1ste jaar het die dier ongeveer 200 kg opgetel. 'N Volwasse sog weeg 240-255 kg, 'n beer dra tot 355 kg.
  • Die slaggewig van die karkas tot die gewig voor die vark is 81%. Die vleis word met dun lagies vet binnegedring, wat sappigheid en sagtheid gee.
  • Hoë vrugbaarheid - 'n volwasse sog het 10 tot 14 varkies.

In die moderne vee van groot wit varke word die volgende produktiewe variëteite onderskei:

  • vleis;
  • vleis en vetterig;
  • vetterig.

Die voorkeur word gegee aan diere van die vleisvetterige (universele) variëteit.

Belangrikste voor- en nadele

Groot wit varke het baie gewild geword as gevolg van:

  • Aanpassing aan die strawwe toestande van die Russiese klimaat.
  • Onpretensieus na die agterstewe. Diere is baie ontvanklik om voer deur kwaliteitsprodukte te vervang. Maar as die boer nie vir hulle kwaliteit voer kan voer nie, kan hy maklik verbruik wat hy kry.
  • Buigsame genetiese struktuur en uitstekende vleiskwaliteit. Groot wit varke is bekend vir hul "gemarmerde" vleis.
  • Hoë vrugbaarheid. 'N Groot aantal nageslag lei tot 'n vinnige toename in vee met 'n klein aantal broei. Dit help om die koste van vleisprodukte te verlaag.
  • Uitstekende vroeë volwassenheid. Oor ses maande kry die varkies die nodige gewig en is hulle gereed om geslag te word. Dit help om die koste van goedere te verlaag, in teenstelling met die laatryp varkras, waarvoor meer voereenhede bestee word.

Boere is dikwels bang om groot wit varke mee te neem as gevolg van:

  • Neigings tot vetsug.
  • Sagte wange.
  • Hang sakrum.
  • Wit kleur, wat manifesteer wanneer diere op plekke onbeskermd van die son loop.
  • Gevoeligheid vir ryp, son. Varke word nie na weivelde gedryf in gebiede met 'n suidelike klimaat nie, waar die lugtemperatuur in die somer +30 ° C oorskry. Met die aanvang van die winter in die noordelike streke word diere nie uit die stalletjie gehaal nie.
  • Hoë vetinhoud. Oor die jare heen het Russiese telers veral aandag gegee aan die teel van die vetterige soort diere. In die moderne wêreld het mense oorgeskakel na vleis, waardeur die vraag na broeipersone van vleis- en vleisvet-soorte toegeneem het.

Groot wit varke is gewild onder Russiese telers weens die balans tussen positiewe en negatiewe aspekte van hul teling. Die ras het baie voordele bo ander teelvarke.

Hoe om die ras te hou

Om 'n groot wit ras aan te hou, is dit nodig om 'n warm varkhok toe te rus, 'n ventilasiestelsel te bedink en baie beligtingstoestelle te installeer. Die varkhok moet verdeel word in sones waar varke kan slaap, loop, swem, eet.

Die plek waar die varkies sal wees, sal met 'n hok van 3 m2 toegerus word. Die gebied word vir die sog met 1-1,5 m2 uitgebrei. Die baarmoeder wat suig, word 6,5 m2 toegeken, die area moet gemaklik toegerus word en gereeld skoongemaak word. Daar word veral aandag gegee aan die sterkte van die struktuur en omheining, aangesien diere 'n dun afskorting maklik kan vernietig of 'n tonnel kan maak.

Varkies benodig vyf maaltye per dag en 'n gemaklike stalletjie. Die water in die houers moet koel wees - dit sal derminfeksies en -versteurings by diere voorkom.

Kragfunksies

Wit groot varke word aanbeveel om voer wat ryk is aan vitamiene en minerale te verbruik - dit vergemaklik die aanpassing van diere tot die uiterste temperatuur. Die varke het 'n ruim weiding nodig, beskerm teen die versengende son en lang wandelinge. Die beste dieet vir diere is voedsel soos:

  • aartappels;
  • wortels;
  • beet;
  • radyse;
  • pere;
  • appels;
  • suiwelprodukte;
  • ertjies;
  • lusern;
  • saamgestelde voer;
  • gort;
  • hawer;
  • koring;
  • rog;
  • koolblare;
  • peulgewasse;
  • courgette;
  • mielies;
  • pampoene.

Kinders word gekookte wortelgewasse, plantvoedsel, koring en wei gevoer. Een varkie verbruik 2,5-3 kg voer binne 24 uur. Dit word aanbeveel om sout by voedsel te voeg.

Teelreëls

Die groot wit varke word gekenmerk deur vroeë puberteit - hulle word al ses maande volwassenes. Die eerste paring word aanbeveel dat dit op die 8ste maand uitgevoer word, sodat die wyfie die welpies normaalweg kan dra. Die gesondste nageslag is die varkies waaraan die sog in die 10de maand geboorte gegee het.

Die paring moet vooraf voorberei word en die regte tyd kies. Dit is moontlik om die opwinding van die wyfie te bepaal deur die rooiheid en swelling van die geslagsdele, waaruit die afskeiding spoel. Vark jaag onrustig rond oor die stalletjie, knor, skree en weier om te eet.

Op die kruin van seksuele aktiwiteit raak die wyfie onbeweeglik en nooi die man uit om te kopuleer. Swangerskap by groot wit varke duur tot 4 maande. Voor die geboorte swel die geslagsdele van die sog, die melkkliere word baie vergroot, die maag sak. Die toekomstige moeder beweeg onrustig om die stalletjie en maak vir haar 'n bedjie van strooi.

Elke teler moet weet hoe om 'n vark makliker te baar. Na die geboorte word varkies van die varkies, ore, mond skoongemaak en oortollige slym verwyder. Daarna gaan hulle oor om die lyke met 'n sagte handdoek te vryf en die naelstringe te sny. Jodium word gebruik om die naeltjie te versuip. Vervolgens word die varkies na die moeder gebring om aan die biesmelk te suig.

Dit word aanbeveel om die varke na die moeder te bring, selfs as sy op die oomblik geboorte gee aan die nageboorte. Dit is nodig om die vitaliteit van die babas te verhoog, die pyn in die sog te verlig en die bevalling te bespoedig.

Voorkoming en behandeling van siektes

Wit groot varke is geneig tot longontsteking, scabies, helminths. Dit is belangrik om die verwerking betyds uit te voer, die varkhok gereeld skoon te maak en die varke 4 keer per jaar te bad. By die eerste tekens van longontsteking is dit nodig om 'n veearts te skakel, gee die dier 1 tablet parasetamol - dit sal die koors verlig.

Varke kan depressief of apaties raak, wat dui op oorverhitting. 'N Siek vark het 'n verandering in gang, hartritme klop, pols versnel. Die uiterste graad van die siekte word gekenmerk deur stuiptrekkings, braking en skuim van die sinusse. Voordat die dokter opdaag, word die vark met 'n nat lap afgevee, in die straat geneem en water gegee. In geval van agteruitgang word die dier intraveneus met glukose met kafeïen ingespuit.

Is dit winsgewend om te begin?

Groot boerderye benodig groot wit varke vir goeie winsgewendheid. Die hoë vrugbaarheidsvlak dra by tot die vinnige groei van die vee. Diere eet voedsel matig, en vergoed daarvoor met uitstekende gehalte vleis. Kleinboere en privaat plaaslike boerderye trek voordeel uit die eenvoudige onderhoud van die ras.


Kyk die video: Compare a REAL VS FAKE MUDMASTER GG1000 - Review (September 2021).