Ook

Beskrywing en kenmerke van die Catalonia-druifsoort, vrugte- en teelreëls


Die stamvaders van die Catalonia-druiwe was die variëteite Talisman en Burgundy Magnolia (Mantle). Die estetiese aantrekkingskrag van die plant, met sy trosse, kom van die Bourgondiese Magnolia, en die lekkerny van die bessie se smaak is van die Talisman ontvang. Die teler Burdak Alexander Vasilyevich het die tuiniers hierdie selfvrugbare tafeldruifsoort met tweeslagtige blomme aangebied.

Beskrywing van druiwe Katalonië

Die vrugte van die Catalonia-variëteit begin vanaf die eerste seisoen na plant. Die druiwe wat in die Oekraïne, Belo-Rusland, Moldawië groei, het geen spesiale sorg nodig nie. Vir die koue streke van Noordwes, die Moskou-streek, die Baltiese state, is hierdie variëteit nie die geskikste nie, dit moet versigtig bedek word aan die vooraand van die winter.

Die bos van hierdie variëteit het 'n kragtige struktuur. Massiewe trosse van 600 g tot 1 kg word maklik op die wingerdstok gehou. Die bosse is mildelik besaai met massiewe koniese trosse.

Afhangend van die groeistreek, kan die variëteit toegeskryf word aan die vroeë en middel seisoen. In warm streke begin die bessies teen einde Julie ryp word; in die middelbreedte kan u die smaak nie vroeër as die laaste dekade van Augustus geniet nie.

Oorsprong van die variëteit

Die variëteit word geteel deur die gewone kruising van die wingerdstok van twee druifsoorte met groot rooi en blou vrugte. As die smaak van die een en die voorkoms, vervoerbaarheid van die ander verbeter.

Beskrywing van die bos

Bosse kragtig, versprei, gehard tot spanning. Die lote wat saam groei, versterk mekaar. Mediumgrootte donkergroen blare. Die are verskil nie in kleur nie, maar staan ​​duidelik op die blaarplaat uit.

Die saailing wortel vinnig in vrugbare gronde. Die plant is baie aanpasbaar vir klimaatstoestande. Onmiddellik na plant begin die plant intensief wortel, terselfdertyd met hierdie stadium vind die vorming van die wingerdstok plaas.

Die eerste oes bestaan ​​hoofsaaklik uit trosse wat nie 500-600 g oorskry nie. Behoorlike plantversorging sal die opbrengs verhoog deur die gewig van elke bessie te verhoog (van 12 tot 18 g).

Belangrikste eienskappe

Katalonië is nie baie bestand teen ryp nie. Die maksimum koueknip wat die bossie gedurende die winter sonder gevolge kan weerstaan, is -23 ° C. Bestand teen swamsiektes en insekplae. Vrugte is volop, eenjarig.

Soet en sappige bessie

Die druiwe van die Catalonia-variëteit lok met hul geur en sappigheid van perdebye en voëls. Dit is baie moeilik om die dik skil perdebye te beskadig, maar die gewas kan erg beskadig word deur die snawels van die voëls. Groot bessies wat in gewigtige trosse groei, word vaker gebruik vir die maak van wyn as vir die eet van rou. Proe-assessering van die smaak van Katalonië - 8,9 uit tien moontlike punte.

Die tertaroma van die vel word gemeng met die soet smaak van die pulp, wat 'n samentrekkende nasmaak gee. Hierdie kombinasie van pulp- en skilgeure is tipies van die druifsoorte wat vir wynmaak gekweek word.

Immuniteit teen siektes en plae

Die druiwestruike van Katalonië is bestand teen swampatogene - skimmel, oidium, grys vrot. Die meeste insekplae hou nie van hierdie wingerdstoksoort nie. Die tertaroma van die skil van die bessies skrik blaarrollers, filloxera, weg.

Wat is spesiaal en hoe die verskeidenheid van ander verskil

Die eienaardigheid van die variëteit lê in die neiging tot fassinasie - die aanwas van stingels. Dit kan nie as 'n nadeel beskou word nie, omdat die lote van die wingerd 'n stewige lading moet weerstaan.

Trosse druiwe word gelyktydig en eweredig ryp, weerstaan ​​'n lang rakleeftyd sonder om hul aanbieding en smaak te verloor. As daar ryp trosse op die wingerdstok gelaat word, kreukel die bessies ook nie en verloor dit nie hul smaak nie. Die bessies van die Catalonia-druifsoort is nie geneig tot ertjies nie.

Die plant ontwikkel swak op grond met 'n hoë suurgehalte, verdra nie versuip nie, is geneig tot chlorose, vorm. Die wortels vries onder erge ryp, wat die gesondheid van die bos en die kwaliteit van die gewas beïnvloed.

Land in die grond

Voordat druiwe saailinge in die grond geplant word, moet hul wortels vir 'n dag in water geweek word. As die grond nie vrugbaar is nie, kan 'n groeireguleerder by die water gevoeg word. Dit bevorder beter wortel- en lootvorming.

Voorbereiding van die landingsterrein

Die plantplek moet gelyk gemaak word, onkruidwortels en klippe moet daaruit verwyder word. As u 'n plek kies, is dit nodig om in ag te neem dat die saailinge blootgestel moet word aan die sonstrale en beskerm moet word teen die wind. Die maer grond moet versadig wees met minerale kunsmis, die suur grond moet met sagte kalk genormaliseer word, en verkieslik as.

Die keuse van saailinge

'N Jong saailing het bruin lote met 'n groenerige tint. Die grys, donkerbruin kleur van die bas dui daarop dat die saailing oud is. Dit is nie geskik vir plant nie, en dit sal lank en pynlik aanpas by 'n nuwe plek.

Afskilfering, hobbel aan die bas is tekens van siektes. Die beskadiging van die bas, die breek van takke is die grootste risiko vir infeksie deur swamme en bakterieë. Sulke saailinge is ook nie geskik nie. Die risoom van die plant mag nie beskadig word nie.

Landingskalender

Van middel tot einde Oktober is dit nodig om 'n saailing in 'n vooraf voorbereide gat te plant. Die gunstige plantdae verander elke jaar. Wat onveranderd bly, is dat dit aanbeveel word om plante op 'n groeiende maan te plant, en nie op 'n kwynende plant nie. As ons druiwe toeskryf aan bessiebosse, dan is die geskikte dae 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, as Katalonië weens die hoë groei en die eienaardigheid van die aanwas van lote toegeskryf word aan vrugtebome , dan moet dit 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 getalle geplant word. U kan nie die plant op 8, 9, 10, 24 beplan nie, dit sal moeiliker wees vir die plant om aan te pas en die stadium van pynlose wortels te betree.

Volgorde van stappe by afklim

Die landinggat word vooraf voorberei, ongeveer 10-14 dae voor landing. Die aanbevole breedte en diepte is 1 m. Dit is gedeeltelik gevul met:

  • 15-20 cm - dreineringslaag.
  • Grond gemeng met humus en minerale kunsmis wat nodig is vir herfsvoeding (die presiese lys minerale bymiddels word gespesifiseer volgens die kenmerke van die grond in die distrik).
  • Die verrykte grond word bedek met grond wat uit die gat gekies is.
  • Bevochtiging word uitgevoer - 10 liter water.

Die dag voor plant word die wortelstelsel van die saailing in water geweek. Onmiddellik voor plant word die wortels behandel met 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat. Dit beskerm die wortels teen insekplae, wurms:

  1. Die verwerkte saailing word in die middel van die gat op 'n erdelike hoogte geplaas.
  2. Sy wortels word saggies gelyk.
  3. Die gat is 2/3 gevul met grond (in chernozem-gebiede met eenvoudige grond, in nie-chernozem-gebiede met verrykte kompos, humus, mis).
  4. Gieter word uitgevoer, waardeur die grond ietwat verdig kan word.
  5. Die gat is tot bo gevul met grond.
  6. Nadat die land gekompakteer is, word die plot bedek.

Kousband vir 'n vinnig groeiende bos Kataloniese druiwe is 'n moet.

Groei en versorging

Behoorlike versorging verseker die struik se gesondheid en 'n hoë gehalte oes vir die produsent.

Snoei 'n bos

Met die herfs en lente snoei, word ou lote verwyder, dit verskil van die res deur grys, skilferige bas. Snoei van wingerde, blare, lote wat deur siektes of insekte aangetas word, word onmiddellik na die opsporing van die siekte gedoen. Swak en dun lote word ook afgesny, dit trek slegs sap van sterk lote af, wat die grootte van die trosse beïnvloed.

Gieter

Stelselmatige besproeiing van Kataloniese druiwe gedurende die vegetatiewe stadium van die plant word aanbeveel in gebiede met warm droë klimate. Katalonië kan nie sterk vog weerstaan ​​nie, dit kan getref word deur 'n verwarrende swam. In koue streke word volop water vir die plant aanbeveel in die stadiums:

  • blomknoppe;
  • blom;
  • die vorming van trosse - hul gewigstoename;
  • voor die aanvang van winterryp.

Aandag! Gieter word nie 4 weke voor die beplande oes gedoen nie. Hoe meer vog die druiwe gedurende hierdie periode ontvang, hoe meer suur en minder suikers is daar in die sap.

Kunsmis

Voor die blomperiode en tydens die vorming van eierstokke word die grond by die wortels met stikstofbevattende kunsmis verryk. Mineraalverbande word aangewend soos nodig, wat afhang van die grond waarin die wingerd geplant word.

Hoe om te beskerm teen siektes en plae

Voorkomende maatreëls:

  • tydige beskerming teen ryp;
  • voeding van hoë gehalte;
  • bespuiting met insekdoders voor die vegetatiewe stadium;
  • skoonmaak onder die bos van gevalle blare en vrugte;
  • gereelde vervanging van dekgras na winter en oes;
  • snoei aangetaste en beskadigde lote soos dit gevind word.

Dit is makliker om siektes te voorkom as om dit te genees deur die gewas te waag.

Bessies wat ryp word

Rypwording van die Catalonia-druifsoort vind terselfdertyd plaas. In die Oekraïne, Belo-Rusland, Moldawië en die Krasnodar-gebied val dit op perde in Julie, in sentraal Rusland, op perde in Augustus - vroeg in September.

Tydsberekening van vrugte

Na die plant, al vir die eerste seisoen, geniet die bosse van Katalonië 'n ordentlike oes. Van die begin van die groeiseisoen tot die oes in verskillende klimaatsones, duur dit 90 tot 110 dae.

Voorbereidingswerk voor die winter

In die klimaat waar die winters nie besonder streng is nie, val die termometer nie onder -23 ° C nie, en die druiwe van die Catalonia-verskeidenheid word nie bedreig deur die wortels en lote te vries nie. Hier is dit genoeg om 'n hoë gehalte deklaag van die grond uit te voer. Waar gereelde ontdooiing bedreig word, is dit nodig om smeltwater uit die plante te dreineer en te dreineer.

In koue streke is dit nodig om die wingerd met 'n film te bedek, wat kweekhuisomstandighede daarvoor skep, met elke sneeuval, verhoog die sneeudryf langsaan. Hoe dikker die sneeulaag, hoe minder sal die grond vries.

Oes en gebruik van die gewas

Die oes van Catalonia-druiwe word in die stadium van volle rypwording uitgevoer. Vir 'n geruime tyd kan ryp trosse aan die bosse hang sonder om die produsent skade te berokken. Na die oes kan die druiwe gestuur word vir berging, verkoop, verwerking tot wynmos.


Kyk die video: Traditional Catalan Food in Barcelona. Devour Barcelona (Oktober 2021).