Ook

Tomarillo-tamatieboom, hoe om dit te eet en te kweek


'N Paar jaar gelede het baie mense nog nooit eens van tamarillo gehoor nie. Hierdie vrugte is egter vandag baie gewild onder tuiniers. U kan dit in 'n kweekhuis of in die oop veld verbou. Een tamatieboom kan 10-15 kg geoes word. Voordat u hierdie plant plant, moet u vertroud wees met hoe tamarillo gekweek word en hoe dit geëet word.

Beskrywing

Die vrugte kom oorspronklik uit Suid- en Sentraal-Amerika, maar tans is Nieu-Seeland die grootste produsent. Van daar word 'n groot aantal tamatievrugte uitgevoer.

Die plant is redelik lank en kan tot 3-4 meter groot word. Die vrugte daarvan lyk uiterlik soos gewone tamaties. Hulle het 'n gladde oppervlak met 'n ovaal vorm, soos 'n hoendereier, en 'n soet smaak. Die vrugte is ongeveer 5 cm breed en 10-15 cm lank.

Daar is verskillende tamarilla-variëteite:

  • Rooi. Hierdie variëteit is een van die gewildste. Die vrugte van die plant het rooierige sade, oranje pulp en donkerrooi skil. Die vrugte kan nie net gebruik word om verskillende disse te kook nie, maar ook vir versiering.
  • Goue. Die vrugte is baie sappig en vlesig. Hulle is baie groter as ander vrugtesoorte.
  • Geel. Die grootte van die geel tamarillo-vrugte is nie baie groot nie. Hul grootste voordeel is smaak, aangesien hierdie vrugte baie soeter is as die rooi en goue variëteite.

Alle variëteite van hierdie plant is nie bang vir insekte nie en is bestand teen baie siektes.

Voordelige kenmerke

Die vrugte bevat 'n groot aantal nuttige elemente, spoorelemente en vitamiene. Baie ander vrugte kan met tamarillo vervang word. Die vrugte van die plant bevat baie yster, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, vitamiene A en C. Hulle het ook nie natrium en cholesterol nie.

Tamarillo word dikwels gebruik om duiseligheid en hoofpyn te verlig tydens neurologiese ontstaan.

Groeiende kenmerke

Om te verstaan ​​hoe u 'n tamatieboom korrek kan plant, moet u vertroud wees met die kenmerke van hierdie proses.

Saailinge plant

Voordat u plant, moet u sade verkry. Tamarillo is 'n baster en dit is onmoontlik om alleen sade te verbou, dus moet jy dit koop. Dit word aanbeveel om dit middel Februarie vir saailinge te plant.

Eerstens word die plantmateriaal behandel met 'n 1% oplossing van kaliumpermanganaat. Om dit te doen, word dit etlike ure in 'n vloeistof geplaas, waarna u kan begin plant. Sade moet in 'n pot op 'n afstand van 2-4 cm van mekaar geplaas word. Dan word hulle bedek met plastiek. Groeiende saailinge moet in 'n warm kamer met 'n temperatuur van minstens 25-30 grade uitgevoer word. Die eerste blare op die saailinge sal binne enkele weke verskyn.

Plant in oop grond

Saailinge moet slegs uitgevoer word as die hoogte meer as een meter is. Saailinge groei meestal teen die begin van Julie of einde Mei tot hierdie grootte. Die area vir die tamatieboom moet goed belig wees en teen sterk trekke beskerm word.

Voordat u saailinge plant, is dit nodig om grondbemesting te doen. Daar moet 'n bietjie minerale kunsmis en humus bygevoeg word. In die nabye toekoms moet u ook spesiale penne installeer om bosse vas te maak. As daar verskeie tamatiebome geplant word, moet die afstand tussen hulle ongeveer 80-90 cm wees.

Sorg

Om groot en lekker vrugte te kry, moet u die plant behoorlik versorg.

Gieter en bemesting

U moet die tamatieboom gereeld natmaak. In koel weer is dit voldoende om die vrugte een keer per week te water. Op warm somersdae moet die plant meer gereeld natgemaak word - 2-3 keer per week.

Vloeibare tamatiekunsmis kan gebruik word om die grond te bemes. Indien nodig, kan medisyne met verlengde vrystelling daarby gevoeg word.

Snoei

Snoei van tamatieboom moet voortdurend gedoen word. Een jaar na die eerste vrugte moet die tomarillo afgewerk word sodat die hoogte nie een meter oorskry nie. Dit sal help om die takke van die plant beter te ontwikkel.

Om nuwe lote meer gereeld te laat verskyn, moet u jaarliks ​​ontslae raak van die takke wat reeds vrugte afgewerp het.

U kan die boom in die lente en herfs snoei. As u dit vroeg in die lente doen, sal die vrugte baie vroeër ryp word.

Eet

Tamarillo word gereeld gebruik om te kook, maar sommige weet nie hoe om dit te eet nie. Vrugte word nie net vars geëet nie. U kan tamarillo eet met vleis wat in die oond gebak is of met gebraaide uie in 'n pan. Die snye word gebruik om toebroodjies en vulsels vir pizza, pasteie, bredies en lasagne te maak.

Tamarillo word gereeld by sop, souse, voorgeregte, slaaie en puree gevoeg. Dit kan ook gebruik word om nageregte te skep: jogurt, konfyt, sap, marmelade, mousse.

Baie mense verkies dit egter om rou te eet. Hiervoor moet die vrugte geskil word, aangesien dit 'n onaangename smaak het. Sit die vrugte 5 minute lank in warm water om daarvan ontslae te raak. Daarna kan die vel maklik met 'n mes verwyder word. As u nie die skil wil afskil nie, is dit genoeg om die vars vrugte in twee gelyke dele te sny en die pulp met 'n lepel uit te skep.

Afsluiting

Die Tamarillo-tamatieboom het sappige en vlesige vrugte. Om dit te kweek, is redelik maklik. Iemand wat homself sal vergewis van die eienaardighede om hom vooraf te plant en te versorg, sal sonder probleme tamarillo kweek.


Kyk die video: Mangosteen. The Queens Fruit (Oktober 2021).