Ook

8 beste resepte vir die maak van appels in stroop vir die winter


Baie mense hou van appels, en hulle gebruik dit vars, gebak en geblikte. Dit kan in die winter geëet word as die voorbereidings korrek voorberei word. Om die winter appels in stroop te kook, duur nie lank nie. Die bewaring blyk lekker te wees en is ideaal vir gebruik saam met tee of om pasteie en broodjies te vul. Hieronder vind u 'n paar eenvoudige resepte.

Geheime om appels in stroop vir die winter te maak

Daar is verskillende aanbevelings vir die maak van heerlike spasies:

  1. Dit is raadsaam om soetvariëteite te kies.
  2. Dit is belangrik om die hoeveelheid bestanddele wat in die resep aangedui word, te gebruik.
  3. Dit is nodig om produkte en houers noukeurig vir spasies voor te berei.

Met gekrulde vrugte in stroop kan u waardevolle vitamiene vir die winter bewaar. Elke huisvrou het die geleentheid om 'n nagereg voor te berei vir toekomstige gebruik.

Seleksie en bereiding van produkte

Spasies word slegs gemaak van hoë gehalte en vars produkte. Soet variëteite is meer geskik vir nagereg. Die vrugte moet ondersoek word: appels sonder tekens van bederf is nodig.

Was die vrugte deeglik voordat u die vrugte in stroop voorberei. Dit is die voorbereiding vir inmaak. Eers dan sal die werkstukke van hoogstaande gehalte wees en lank hou.

Hoe word houers korrek voorberei?

'N Houer sonder tekens van agteruitgang is nodig. As u houers met skyfies en beskadiging kies, kan die werkstuk lank nie oorleef nie. Dit geld ook vir die deksels.

Dan moet die houer gesteriliseer word. Kook water in 'n kastrol, sit omgekeerde houers daar. Kook neem 5 minute. Met die voorbereide houer kan u die werkstuk lank bewaar.

Hoe maak u tuis appels in stroop?

Die verkryging van produkte is nie moeilik nie. Daar is verskillende maniere waarop dit sonder probleme gedoen kan word. Die resepte hieronder is ideaal vir ervare huisvroue en beginners.

Klassieke resep

Dit is 'n opsie om die werkstuk in skywe voor te berei. Voorbereiding benodig:

  • vrugte - 500 g;
  • suiker - 300 g;
  • kaneelstokkie;
  • sitroensuur - 1 teelepel;
  • water - 2 glase.

Hierdie hoeveelheid komponente is genoeg vir 2 blikkies van 'n halwe liter. Die vrugte moet skoon, ontpit en dan in skywe gesny wees.

Verhit die water, voeg suiker by en kook vir 10 minute.

Sit kaneel in die houer, en dan die vrugte. Dan word die stroop gegiet. Strooi sitroensuur bo-oor. Die houer kan met deksels toegemaak word.

'N Eenvoudige resep sonder speserye

U kan appelspasies volgens 'n ander eenvoudige resep voorberei. Berei dit voor om dit te doen:

  • appels - 2 kg;
  • korrelsuiker - 800 g;
  • water - 2 liter;
  • suurlemoensap - 2 eetlepels. l.

Die vrugte moet gewas word en in skywe gesny word. Water word by die pan gevoeg, verhit tot dit kook. Daarna word suiker en suurlemoensap bygevoeg. Die samestelling word vir 15 minute gekook.

Vrugte word by warm produkte gevoeg, alles word geroer en vir 2 minute op lae hitte gekook. Die vrugte kan in flesse gesit word. Die stroop word aan die brand gesteek, waarna dit by die houers gevoeg word.

Met saffraan

Vrugte kan in skywe gekook word met die toevoeging van aromatiese speserye. Om 'n nagereg te maak, benodig u:

  • groen vrugte - 1 kg;
  • saffraan - ¼ teelepel;
  • korrelsuiker - 300 g;
  • gekookte water - 750 ml.

Giet water in 'n kastrol en kook dit, voeg dan suiker by en roer sodat die produk nie aan die houer vassit nie. Giet saffraan in die stroop, kook vir 10 minute.

Die vrugte word in skywe gesny, die sade verwyder. Dan word dit in kokende stroop geplaas. Dit moet 15 minute gaar wees, waarna die nagereg in flesse oorgedra en toegemaak word.

Pittige appels in suikerstroop

Ingemaakte vrugte is heerlik as dit bygevoeg word met addisionele bestanddele. Die werkstuk is pittig met:

  • vrugte - 300 g;
  • wonderpeper en naeltjies;
  • suiker - 200 g;
  • gemaalde kaneel - 200 g;
  • vanillien;
  • water - 1,5 koppies.

Die vrugte word gewas en in stukke gesny. Naeltjies en wonderpeper word in 'n houer geplaas en dan word vrugte toegedien. Op die oomblik word water gekook en in flesse gegooi, bedek met deksels en 30 minute gelaat. Die water word in 'n kastrol gegooi en tot kookpunt gebring.

U moet korrelsuiker, vanillien en kaneel byvoeg. Alles is vir 10 minute gaar. Appels en stroop word by die flesse gevoeg en jy kan dit met deksels toemaak.

Met korente

Die vrugte word nie net in groot skywe geoes nie. Klein stukkies is ook geskik. Met behulp van hierdie resep moet u voorberei:

  • appels - 1 kg;
  • bessiesap - 1 l;
  • korrelsuiker - 500 g.

U moet die vrugte sny en in flesse plaas. Die aartappelsap word gekook, suiker word bygevoeg. Dan kan dit in spasies gegooi word en met deksels toegemaak word.

Met vanielje

Vir 'n 0,5 liter kan u:

  • appels - 5 stuks .;
  • vanillien, sout;
  • suiker - 400 g;
  • water - 750 ml;
  • suurlemoen suur.

Snye appels word in flesse gelê, kookwater word 15 minute bygevoeg, en dan moet u die water dreineer, suiker en vanillien byvoeg. Sitroensuur (2 eetlepels) word in 'n glas water verdun en dan in warm stroop gegooi. Gekapte appels word met warm stroop gegiet.

Met heel appels

Die vrugte kan in die geheel voorberei word. Dit benodig nie lang verwerking nie, wat baie waardevolle komponente bespaar. U moet digte vrugte kies. Benodig:

  • vrugte - 1,5 kg;
  • water - 1 liter;
  • suiker - 300 g

Vrugte word gewas, in houers gelê. Sit skottelgoed met water op die vuur, voeg suiker by en kook vir 10 minute. Dan word die stroop in 'n houer gegooi en na 5 minute weer gegooi en gekook. Dan word die appels met kokende vloeistof gegiet en bedek.

Sonder sterilisasie

Jy sal nodig hê:

  • appels - 2,6 kg;
  • suiker - 570 g;
  • water - 1,9 l;
  • sitroensuur - 1 teelepel

Die vrugte word gewas en in stukke gesny. In 'n bak word water met suiker en sitroensuur gemeng. Alles word gekook. Vrugte word by die oplossing gevoeg en alles word vir 'n paar minute gekook. Die produk kan in blikkies verpak word.

Hoe en hoe lank kan die finale produk gestoor word

Nadat u die pot toegemaak het, moet u dit omdraai, dit in iets warm toedraai. Die werkstukke bly dus 'n dag lank. Dit is raadsaam om die appels in die kelder te laat. Maar kamerberging word ook toegelaat.

Die geskikte temperatuur is 15-20 grade. Onderhewig aan die opbergvoorwaardes, kan die produk tot 2 jaar geberg word, maar dit is raadsaam om dit binne 'n jaar te gebruik.


Kyk die video: 35 EENVOUDIGE MANIEREN OM VOEDSEL TE PRESENTEREN ALS EEN PROFESSIONAL (September 2021).