Ook

Beskrywing en kenmerke van die San Marzano-tamatiesoort


Op gematigde breedtegrade word die San Marzano-tamatie relatief onlangs gekweek. Dit is toegelaat deur die verharding wat deur die telers veroorsaak word. Die gewildheid van die variëteit is te danke aan die uitstekende smaak van die vrugte en die eienskap van die skil wat dit maklik verwyder kan word tydens kook.

Verskeidenheidseienskappe

Tamaties San Marzano (en sy ander variëteite - San Marzano 2 en San Marzano Nano) is 'n nie-hibriede variëteit. Tans is honderde kunsbasters geteel. Daar word geglo dat hulle 'n groter opbrengs lewer en siektes en plae beter weerstaan, maar nie alle somerbewoners en tuiniers verkies dit nie.

Die feit is dat die vrugte van nie-baster natuurlike tamatiesoorte baie lekkerder is, 'n baie groter hoeveelheid vitamiene en mikro-elemente bevat.... Verskeie tamaties het genetiese weerstand teen ongunstige weerstoestande, aangesien dit generasie na generasie in 'n sekere gebied gegroei het. Tamaties gee 'n volwaardige nageslag, en selfs 'n beginner-tuinier sal geen probleme hê om self sade te kry en volgende jaar te saai nie.

Selfs by lae temperature kan San Marzano-tamaties stabiel vrugte dra. In die lig van die voortdurende klimaatsveranderings is hierdie kenmerk van die variëteit besonder waardevol. San Marzano is 'n medium vroeë tamatiesoort. Die eerste oes kan 110 - 115 dae na saai van die saad verkry word.

Omdat dit onbepaald is, het die plante onbeperkte groei en kan hulle 'n hoogte van 120 tot 150 cm bereik.

Beskrywing van vrugte

'N Langwerpige pruimvormige tamatie genaamd "longo", groot, dig en vlesig, versamel in 'n tros. Die vrugte is ongeveer ewe groot. Die vrugte weeg ongeveer 120 gram en is 12 cm lank. Ryp tamaties het 'n intense rooi kleur, egalig en glad, met 'n sagte en sappige pulp wat 'n klein bietjie saad bevat.

Die vrugte het 'n uitstekende soetsuur smaak. Ideaal vir vars verbruik, in slaaie en groentesnitte. Goed om in die winter te stik, veral vir inmaak met heel vrugte. As gevolg van die maklike skil, is die velle geskik om tamatiesap en pasta te maak.

Tamaties het 'n goeie hougehalte en sonder verlies aan bemarkbare eienskappe kan dit oor lang afstande vervoer word.

Landbouwenke

Die verbouing van 'n San Marzano-tamatie is 'n prettige proses en nie so maklik soos vir basters nie. Plante is veeleisend om te versorg, maar die verbruikte energie sal vrugte afwerp met 'n oorvloedige en smaaklike oes.

Dwing van sade

Saai saad van hierdie variëteit vir saailinge moet aan die einde van Maart uitgevoer word, duik in die fase van 1 - 2 ware blare. Aan die einde van Mei moet gekweekte tamaties in 'n kweekhuis, onder filmskuilings of in oop grond oorgeplant word.

Oordrag

Vir plant is dit nodig om vooraf 'n plek voor te berei, naamlik om organiese kunsmis in die herfs toe te dien sodat dit gedurende die winter verrot. In die lente moet u die land ook met minerale kunsmis verwerk:

  • Kaliumchloried
  • dubbele superfosfaat,
  • houtas.

Gedurende die groeiseisoen moet tamaties nog 4 keer gevoer word.

Stap in en vertrek

'N Paar weke nadat u op 'n permanente plek geplant het, moet u die laterale en swak lote van die tamaties afsny, en slegs 2 - 3 sterk stingels agterlaat. In die toekoms sal hulle 'n bos vorm. Weiding word gedoen om die hoogste opbrengs te behaal.

Die beskrywing van plantversorging bevat drie komponente. Dit is nodig om die struike stelselmatig aan die wortel nat te maak, die grond rondom die tamatie los te maak en 2-3 keer per seisoen saam te vou. Tamaties word 1,5 meter hoog en daarom is dit nodig om die bos betyds van ondersteuning en kousband te voorsien.

Oes

Al 'n paar weke na plant begin blom, en reeds in die middel van Julie kan u die eerste tamaties kry. Vrugte duur voort tot die begin van die herfs. San Marzano is 'n variëteit met groot opbrengste. Soos blyk uit talle resensies, is die bosse eenvoudig besaai met borsels met vrugte.

Siekteweerstand

Verteenwoordigers van hierdie verskeidenheid is redelik siektebestand, hulle kan die manifestasies van vertikillose en fusarium onafhanklik weerstaan. In die geval van oormatige lugvogtigheid, is dit geneig tot boonste verrotting en laatroes.


Kyk die video: Talking Tomatoes with Carmelina e San Marzano.. (September 2021).