Ook

Pietersielie


Pietersielie


Peterselie is 'n tweejaarlikse plant waarvan die blare in die kombuis gebruik kan word om sop en souse te geur en in die algemeen as 'n speserye vir baie kosse. Dit is 'n groente wat nie die koue vrees nie, en dit kan dus reeds in Maart geplant word, op 'n vogtige en halfskaduwee plek. Pietersielie verkies vogtige grond wat ryk is aan voedingstowwe en goed gedreineer is. Die saailinge moet op 'n afstand van 10-15 cm van mekaar geplaas word. Peterselie is 'n plant wat 'n oorvloed water benodig, sodat dit gereeld in die warmste en droogste periodes natgemaak word. Pietersielieblaaie, waarvan die gladde blaarvariëteit baie aromaties en ryk aan vitamiene is, word regdeur die blombedding regdeur die jaar geoes, met inagneming daarvan dat dit na die blomtyd die eetbaarheid daarvan verloor. Verder bevat die pietersielie 'n giftige stof, die apiol, met 'n lae konsentrasie: dit is egter raadsaam om dit in nie oormatige hoeveelhede te verteer nie.
In die winter kan die pietersielieplant met immergroen takkies bedek word, sodat die blare selfs in die winter geoes kan word.


Video: Kom Dans Pietersielie- Marthie- Woman On Fire (September 2021).