Ook

Aspersies


Aspersies


Asperge is 'n groente waarvan die verbouing in die 16de eeu begin het. Let goed op die voorbereiding van die grond wat sanderig moet wees met 'n minimum inhoud van organiese stowwe. Die aspersiesbed sal in 'n sonnige posisie geplaas word, terwyl die rye aspersies in 'n noord-suid rigting opgespoor word. Die rye moet 1,5 m van mekaar af wees.
Op die pad van elke ry moet 'n put van 40 cm breed en 30 cm diep gemaak word, waar die aspersies geplant sal word deur die bodem te skuif en met die mis te meng. Bedek dit dan met die aarde van die opgrawing totdat hulle 20 cm begrawe is. Vanaf die volgende lente begin die aspersies uitspruit, hoewel dit nodig is om vir die derde jaar te wag vir die eerste oes wat tussen Maart en Junie plaasvind. Aspersies word geoes as hulle tussen 17 en 20 cm groot is. Sluit dan die gate wat deur die versameling gelaat word, en wag totdat die volgende lente weer begin met die siklus.
'N Aspergeverbouing duur selfs vir 15-18 jaar.


Video: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman - Wolkie-eiers en Oondgeroosterde Aspersies - 2 Okt 2018 (Oktober 2021).